品种来源与产区生态 文登黑鸭原产于山东省文登市，地处胶东半岛东部，沿海滩涂、河流等水面广阔。地势西高东低，西南沿海较为平缓，为典型的低山丘陵区域，年平均气温11.1℃，年降水量823mm，属大陆性季风气候。主要农作物有小麦、花生、玉米等。文登黑鸭的形成已有上百年的历史，产区百姓历来就有养鸭的习惯，且十分重视产蛋量和外形的汰劣保优。经不断选育，逐渐形成文登黑鸭紧凑、清秀、外貌一致的特征。

外貌特征 文登黑鸭体型中等、紧凑，前胸较深，背部宽平，后躯发达。全身以黑羽为主，颈、食管膨大处羽毛多为白色斑块，称“白嗉”。主翼羽外侧有3~5根不等的白羽，称“白翅尖”。喙以青黑色为主，深黑色较少。虹彩多呈深褐色或黑色，皮肤呈黄色，胫、蹼呈橘黄色或黄黑相间。爪呈黑色，少数为灰色。公鸭头、颈部羽毛呈青绿色，尾部有3~4根向上弯曲的性羽。母鸭颈细身长，臀大腹宽，后躯丰满。雏鸭绒毛呈灰黑色，食管膨大处呈黄色。