关注微信公众号
品种来源与产区生态 四川麻鸭产于四川盆地及盆周丘陵区,地貌类型主要有山区、丘陵、平坝等。年平均气温17℃,年降水量1000~1400mm,属亚热带湿润气候。产区水稻田面积广阔,溪渠、堰塘较多,水面宽广。主要农作物有水稻、小麦、油菜、甘薯、玉米等。四川麻鸭饲养历史悠久,炒谷孵化法(桶孵化)在清代已盛行,在同治十三年(1874)南溪县志中便有对其的记述,可见在一百多年前已有在当地稻田中养鸭的习惯。因为四川麻鸭赖以生存的环境主要是水稻田,长期以来形成便于在稻田中穿梭寻食的轻小窄长的体型,故素有“柳叶鸭”的美称。
外貌特征 四川麻鸭体型较小、紧凑,羽毛紧密,颈细长,胸部发达而突出。喙呈黄色,喙豆多呈黑色。胫、蹼呈橘黄色,皮肤呈白色。公鸭按毛色可分为两种,一种称青头公鸭,其头、颈部上端羽毛呈翠绿色,腹部羽毛呈白色,前胸羽毛呈红棕色;另一种称沙头公鸭,其头、颈部上端羽毛为黑白相间的青色,不带翠绿色光泽。两种公鸭的肩、背为浅灰色细芦花斑纹,前胸羽毛呈红棕色,腹部为白色,镜羽呈墨绿色且有光泽,性羽呈灰色向上卷曲。母鸭羽毛以麻褐色居多,少数为浅麻羽。麻褐色母鸭的躯干部羽毛均以浅褐色为底,上具黑色斑点,黑色斑点由头向体躯后部逐渐增大,颜色加深。母鸭多数颈部下2/3处有白色颈圈,腹部和胸部羽毛呈白色。雏鸭绒毛呈黑灰色。