近年来，六安市金安区立足皖西白鹅良种优势和产业基础，加快培育壮大鹅特色产业，全力推进鹅产业跃迁式发展。

研究出台《金安区白鹅产业发展规划》《金安区鹅产业跃迁式发展实施方案》，组建鹅产业工作专班，高标准规划建设白鹅食品加工产业园，致力于打造集高端鹅预制食品、生态食品、科创文旅及电商物流等于一体的功能区。新建改（扩）建8个白鹅养殖基地，支持新华畜牧、东桥牧鹅等白鹅养殖企业开展鹅舍扩建，年可新增白鹅饲养量30多万只。

坚持“畜头肉尾”发展思路，打造“孵化—育苗—饲养—宰杀—鹅肉加工—羽毛羽绒加工”的一体化产业链条。“皖西白鹅（金安区）”入选全国首批名特优新农产品名录，金安皖西白鹅现代农业产业园成功获批第六批安徽省现代农业产业园。

全面摸排掌握省内外种鹅场、鹅产品加工企业、知名鹅食品餐饮业信息，建立靶向清单，针对性开展招商活动，对接鹅产品加工企业和科研单位14家。发展农村电商，村书记、养殖达人变身“农夫市集”带货主播，提升金安鹅产品知名度和美誉度。2023年，金安皖西白鹅线上销售产值达2亿元。