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新疆维吾尔自治区地方鹅种——伊犁鹅
【水禽品种】2022.04.08 中国羽绒工业协会中国羽绒信息网

品种来源与产区生态 伊犁鹅又称塔城飞鹅、新疆鹅,原产于新疆维吾尔自治区伊犁和塔城一带,地处新疆西北部的谷地和盆地,平均海拔600m,年平均气温7℃,最高气温40℃,最低气温-40℃,年降水量200~500mm。产区水资源相对丰富,水草茂盛,主要农作物有小麦、玉米等。伊犁鹅与欧洲鹅都起源于灰雁,驯养历史距今大约200余年,其生物学特性和生产性能仍与其野生祖先灰雁相似。据塔城县志记载,清朝乾隆三十一年(1766)即有人养鹅,新疆巩乃斯河与特克斯河汇合处的肖尔布拉克沼泽草甸区域被证明是伊犁鹅早期的一个驯养中心。伊塔地区沿河两岸的居民每年春季都有人到苇滩中去拣雁蛋,捉雁雏,用以孵化和驯养,经过两代以上的驯养后基本可成为家鹅。新疆是一个多民族地区,用鹅绒做枕头、衣服和被褥,既轻柔又保暖,还防潮,尤其是鹅绒枕头一度被视为婚嫁珍品。当地的“鹅肉抓饭”香美可口,也是伊犁鹅成规模养殖的重要因素。

外貌特征 伊犁鹅体躯呈椭圆形,头上无肉瘤,颌下无咽袋;颈较短,腿短粗,翼、尾较长。羽毛紧贴,羽色有灰色、白色和花色。喙呈橘红色。虹彩呈蓝灰色,皮肤呈白色,胫、蹼呈橘红色。灰鹅的头、颈、腰部羽毛为灰褐色。胸、腹、尾下为灰白色,并杂以暗褐色小斑。喙基周围有一条狭窄的白色羽环。翼羽、肩羽、腿羽呈灰褐色具棕白色边缘,如叠瓦状。尾羽呈褐色。花鹅的羽色灰白相间,头、背、翼为灰褐色,其他部位为白色,尤其颈肩部大部分有白色羽环。白鹅全身羽毛为白色。雏鹅绒毛体上部呈黄褐色,体侧呈黄色,腹下呈深黄色。



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